Junk Yard Salad

This easy and sweet Junk Yard Salad combines classic ingredients like cherry pie filling, crushed pineapple, and marshmallows for a nostalgic treat. Perfect for potlucks or family gatherings!

Ingredients:

  • 1 (21 oz) can cherry pie filling
  • 1 (20 oz) can crushed pineapple, drained
  • 1 (14 oz) can Eagle Brand condensed milk
  • 2 cups miniature marshmallows
  • 1 (1 oz) package of vanilla pudding mix (dry)
  • 1 (8 oz) container Cool Whip

Directions:

1. Combine Ingredients:

In a large mixing bowl, combine the cherry pie filling, crushed pineapple, and condensed milk. Stir until well mixed.

2. Add Marshmallows and Pudding Mix:

Fold in the miniature marshmallows and the dry vanilla pudding mix. Stir until everything is evenly distributed.

3. Fold in Cool Whip:

Gently fold the Cool Whip into the mixture until it’s fully combined and fluffy.

4. Refrigerate:

Cover the bowl with plastic wrap and refrigerate overnight to allow the flavors to meld together.

5. Serve:

Serve chilled and enjoy this delightful, nostalgic dessert!

Serving:

  • Prep Time: 10 minutes
  • Total Time: 10 minutes + overnight refrigeration
  • Servings: 8-10

Variations:

  • Less Sweet: To reduce the sweetness, use sugar-free Cool Whip or light condensed milk. You can also cut back on the condensed milk and replace it with plain yogurt or whipped cream.
  • Add-ins: Add chopped nuts, coconut flakes, or mandarin oranges for extra flavor and texture.

Storage:

  • Refrigeration: Store leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days.

FAQs:

Q: Can I use homemade whipped cream instead of Cool Whip?
A: Yes, you can substitute Cool Whip with homemade whipped cream for a fresher taste.

Q: Can I use fresh fruits instead of canned?
A: You can use fresh pineapple and cherries, but be sure to drain any excess liquid to avoid a watery salad.

Conclusion:

Junk Yard Salad is a quick, easy, and delicious dessert that’s perfect for family gatherings or potlucks. Its sweet and fruity flavor, along with the fluffiness of marshmallows and Cool Whip, makes it a crowd-pleaser!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
This easy and sweet Junk Yard Salad combines classic ingredients like cherry pie filling, crushed pineapple, and marshmallows for a nostalgic treat. Perfect for potlucks or family gatherings!

Junk Yard Salad


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Hannah
  • Total Time: 10 minutes + overnight refrigeration
  • Yield: 810 servings 1x
  • Diet: Vegetarian

Description

This nostalgic and fun dessert combines cherry pie filling, pineapple, and marshmallows, creating a sweet and creamy treat. With minimal prep and a lot of flavor, it’s perfect for potlucks or family gatherings.


Ingredients

Scale
  • 1 (21 oz) can cherry pie filling
  • 1 (20 oz) can crushed pineapple, drained
  • 1 (14 oz) can Eagle Brand condensed milk
  • 2 cups miniature marshmallows
  • 1 (1 oz) package of vanilla pudding mix (dry)
  • 1 (8 oz) container Cool Whip

Instructions

  1. Combine Ingredients:
    In a large mixing bowl, combine the cherry pie filling, crushed pineapple, and condensed milk. Stir until well mixed.
  2. Add Marshmallows and Pudding Mix:
    Fold in the miniature marshmallows and the dry vanilla pudding mix. Stir until everything is evenly distributed.
  3. Fold in Cool Whip:
    Gently fold the Cool Whip into the mixture until it’s fully combined and fluffy.
  4. Refrigerate:
    Cover the bowl with plastic wrap and refrigerate overnight to allow the flavors to meld together.
  5. Serve:
    Serve chilled and enjoy this delightful, nostalgic dessert!

Notes

  • For added texture, you can mix in chopped nuts, coconut, or extra fruit like mandarin oranges or diced bananas.
  • If you prefer a tangier flavor, add a splash of lemon juice or a dollop of sour cream.
  • This salad can be made a day in advance, making it convenient for large gatherings or holidays.
  • Prep Time: 10 minutes
  • Chill Time: Overnight
  • Category: Dessert, Salad
  • Method: No-Bake
  • Cuisine: American

Nutrition

  • Serving Size: 1 Serving
  • Calories: 250
  • Sugar: 34g
  • Sodium: 120mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 15mg

0 thoughts on “Junk Yard Salad”

  1. أنابيب المايكرو دوكت في العراق في مصنع إيليت بايب، نقدم بفخر أنابيب المايكرو دوكت الممتازة في العراق، المصممة لتوفير أعلى مستوى من الأداء والموثوقية. أنابيب المايكرو دوكت لدينا مثالية لشبكات الاتصالات والبيانات، حيث تضمن التثبيت السلس والتشغيل الفعال. كواحدة من أفضل وأهم الشركات المصنعة في العراق، تجمع شركة إيليت بايب بين التكنولوجيا المتقدمة ومعايير الجودة الاستثنائية لتقديم منتجات تفي وتتجاوز توقعات الصناعة. لمزيد من المعلومات حول أنابيب المايكرو دوكت لدينا، تفضل بزيارة موقعنا الإلكتروني على elitepipeiraq.com. التزامنا بالابتكار والتميز يجعلنا خياراً موثوقاً لمشاريع البنية التحتية في جميع أنحاء البلاد.

    Reply
  2. أنابيب المايكرو دوكت في العراق في مصنع إيليت بايب، نقدم بفخر أنابيب المايكرو دوكت الممتازة في العراق، المصممة لتوفير أعلى مستوى من الأداء والموثوقية. أنابيب المايكرو دوكت لدينا مثالية لشبكات الاتصالات والبيانات، حيث تضمن التثبيت السلس والتشغيل الفعال. كواحدة من أفضل وأهم الشركات المصنعة في العراق، تجمع شركة إيليت بايب بين التكنولوجيا المتقدمة ومعايير الجودة الاستثنائية لتقديم منتجات تفي وتتجاوز توقعات الصناعة. لمزيد من المعلومات حول أنابيب المايكرو دوكت لدينا، تفضل بزيارة موقعنا الإلكتروني على elitepipeiraq.com. التزامنا بالابتكار والتميز يجعلنا خياراً موثوقاً لمشاريع البنية التحتية في جميع أنحاء البلاد.

    Reply

Leave a Comment

Recipe rating 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star